Agar-Agar Milo Lapis Oreo

Puding milo lapis oreo...sedapp

Assalamualaikum...

Semalam buat puding oreo ni sebab teringin nak rase n hubby duk haruk suh buat sebab terliur tgk gambar puding oreo Mashitah Mas di fb. Maka berlakulah kejadian dimana masak agar-agar atas dapur dan kemudian kehabisan gas. en suami p kedai nk beli gas tapi malangnye gas masak dah abis.. so ros continue masak guna electric rice cooker.. sibbaik muat..hheheh

Ros guna agar-agar tali 20g so menurut Puan Mas kene gandakan bahan2nya.. in my case.. ros gandakan kuantiti air jadi 1500ml, susu cair mmg guna 1 tin je, gula ros letak 200g je.. serbuk milo letak lebih sbb mmg i suke... n oreo pakai sebungkus je.. mmg sedap2 je rasa. oreo kalau byk lg sedap kot...

Terdapat lapisan hitam kat tgh2 tu sbb ros tersilap rendam sebahagian oreo sementara nk tggu sejuk sket then oreo tu hancur pulak.. so make sure jangan rendam oreo tu ye.. bila dah tuang agar2 kaler putih dalam loyang then baru tabur oreo atas lapisan putih... lagi sedap mkn puding kalau orea floating sekeping2 dalam puding instead of rendam dan jadi lembik.

Agar-Agar Milo Lapis Oreo
Resepi : Dapur Mas dan Along - HomeKreation
Sumber : Ayu - Citarasa Rinduan

Bahan :(untuk saiz bekas 8")
1 bungkus @ 10g Jelly Powder - Serbuk Agar-Agar
750ml Air
160g Gula - Mas ikut Ayu 140g gula
1 tin @ 400g Susu Cair
3/4 cup Serbuk Milo
1 bungkus (137g) Oreo Cookies - patah2kan tp biarkan sandwich 2 lapis

Cara :
1. Masak serbuk agar2 dan air sehingga larut. Masukkan gula dan masak sehingga gula larut. Masukkan susu, kacau sebati sehingga mendidih.
2. Asingkan 2 cwn ke dlm periuk yg lain dan campurkan milo sehingga sebati.
3. Tuangkan 1 cwn campuran milo ke dlm acuan. Panaskan campuran milo yg separuh lagi dgn api paling kecil supaya tidak membeku. Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan kesemua adunan putih tadi. Taburkan biskut oreo. Apabila permukaan nya mengeras sedikit, tuangkan baki adunan milo tadi.
4. Biarkan membeku di suhu bilik sebelum masukkan ke dlm petisejuk.

Tips untuk melapis:
- Jangan tunggu sehingga lapisan membeku sepenuh nya sbb takut lapisan tidak melekat.
Jika membeku semua, guris2kan permukaan dgn garfu sebelum tuangkan lapisan seterus nya.
- Pastikan adunan masih panas apabila menuang ke atas lapisan sebelum nya supaya ia melekat dgn baik.