Durian Crepe

Assalamualaikum..

Yes.. happy bila berjaya siapkan durian crepe yang menjadi kegilaan ramai ni. Asal datang musim durian je, mai la musim durian crepe. Kat fb penuh dengan gambar2 durian crepe yang menggiurkan.. Akibat tak tahan la ni, kene buat sekali sekurang-kurangnya bila musim durian.

Oh my durian crepe... 

RESIPI DURIAN CREPE!
Source: Izah Muffin Lover

Untuk membuat CREPE;

Bahan-bahan:
3 sdt gula halus
3 sdt tepung ubi
*izah campurkan sedikit tepung jagung
1/2 sdt tepung gandum
1/2 sdt butter - dicairkan
4 bj telur - dipukul sikit
95 ml air
1 st vanila esen

Cara-cara:
1) satukan gula halus, tepung ubi dan tepung gandum dan tepung jagung.
2) masukkan butter yang dicairkan.
3) pukul sedikit telur. campurkan dalam bekas tepung.
4) masukkan air.
5) panaskan non-stik pan.
6) tuang sesenduk. gelek non-stik pan agar bancuhan tepung menyeluruh. adunan tepung agak2 tak terlalu nipis dan tidak tlalu tebal. masak 1 pmukaan saja.

Untuk membuat FILLING CREAM KASTARD;

200 gm susu segar
2 kuning telur
30 gm gula halus
*izah tambah 1sb tepung kastard
Kacau atas double boiler hingga pekat.

250 gm whipping non dairy ~ putar kental
* Satukan kedua dua bahan kaedah kaup balik.

** boleh juga durian di gantikan dengan mangga @ jagung krim dalam tin