Home Made Puding Trifle

Dalam kesibukan menguruskan rumah yang tak kemas sejak minggu lepas, sementara amar hussein tido dah abahnya tgk G.I.Joe kt HBO, sempat gak saya siapkan puding triffle saya yang pertama... kononnya baru nak belajar buat la ni...hehhe cmpak tu campak ni dalam puding, akhirnya siap dan menjadi jua.... rasanya: not so bad, tp pagi tadi tukang rasa nya tak leh nk judge lg sebab takleh rase. tukang rasa nak p medical checkup pg td, kene puasa takleh makan satu malam.


ini die wajah triffle saya yang dalam proses lapisan terakhir oleh cystal jelly strawberry... wow... nampak boleh tahan gak kan?

disebabkan first time buat puding ni, saya tak leh nak agak lagi sukatan acuannya cemana... ade acuan yang ada banyak custard ade yang sikit custard. rupanya resipi untuk satu tin susu cair dapat hasilkan banyak jugak bekas.. jadi, lain kali sila cuba lagi... :)


Sebenarnya  lagi gambar yang ingin saya upload... tapi maaflah... saya budak baru belajar..entah macamana die hang masa nak browse daripada harddisk...hadoii...


Resipi puding trifle d atas adalah daripada kak maizana, saya pun tak kenal siapa kak maziana, i just search it and found the recipe through this link. Kawan-kawan yang berminat bole la mencuba ye...

Di bawah ini resipi yang saya dah ubah suai daripada resipi asal;

Bahan
Swiss roll
1 tin fruit cocktail (saya guna cap ayam)
Kristal Jelly Strawberi (saya guna cap nona)
1tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula pasir
4 sudu besar tepung kastad
Yogurt atau whipping cream (saya tak letak pon)Cara membuatnya:
Lapisan 1
Potong Swiss roll anggaran 1.5cm tebal, susunkan dalam acuan (bekas pyrex baru nampak lapisan nanti). Tuangkan air fruit coktail keatas swiss roll hingga lembab, ketepikan dulu dan bolehlah masak kastad dengan susu cair.Lapisan 2
1 tin susu cair + 1 tin air + 7 sudu gula dimasak atas api (sambil tu bancuhkan 4 sudu tepung kastad dengan 1/2 tin air). Bila susu mendidih, kecilkan sedikit api kemudian masukkan bancuhan tepung kastad, kacau hingga menjadi likat. Tuang diatas lapisan 1 tadi.Lapisan 3
Buahan koktail tadi ditabur atas lapisan 2 (kastad). Ketepikan sekejap.Lapisan 4
Masak air panas mengikut sukatan pada kotak jelly (400ml) hingga mendidih (Saya pakai air panas je, sbb malas nk masak banyak kali). Masukkan serbuk jelly tersebut dalam air panas, tunggu sejuk sedikit tapi masih dalam keadaan cair baru tuang keatas lapisan 3 (buah buahan).Lapisan 5
Bila jelly dah beku sapukan yogurt ataupun whipping cream keatasnya, kalau nak cantik lagi taburkan dengan buah strawberry keatasnya...... (Yang ni saya skip)

Akhirna berjaya upload gambar ni... :)